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  • Zutaten: Buchweizen*, Leinmehl*, Tapiokamehl*. (*aus biologischem Anbau) Buchweizen: der smarte Getreide-Ersatz Unsere glutenfreien Bio-Bandnudeln aus Buchweizen sind mit ihrem nussigen Aroma eine tolle Alternative zu Hartweizen-Pasta. Denn Buchweizen ist nicht nur für Gluten-Allergiker interessant, sondern eignet sich aufgrund seines geringeren Kohlenhydrat-Gehalts auch für low-carb Gerichte. Nachhaltigkeit von Produkt und Verpackung Unsere nach Bio-Standard produzierten Bandnudeln sind kein reines Industrieprodukt, sondern werden dementsprechend nach bestem Gewissen in einer Nudel-Manufaktur durch handwerkliches Geschick gefertigt. Durch diese ressourcenschonende Produktion garantieren wir Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Um die Umwelt und das Produkt möglichst nachhaltig zu schützen, verzichten wir bei unseren Nudelprodukten auf eine plastikhaltige Verpackung (wie Sichtfenster) und setzen daher auf recycelte Papierbeutel mit aufgedruckten Produktbildern.
  • Zutaten: Hartweizen Vollkornmehl*. (*aus biologischem Anbau) Hinweis für Allergiker: Enthält glutenhaltiges Getreide.   Endlich sind sie da, unsere Bio-Bandnudeln in fünf verschiedenen Sorten! Unsere Bio-Bandnudeln sind kein industrielles Massenprodukt, sondern werden ausschließlich durch handwerkliches Geschick in einer kleinen Nudelmanufaktur hergestellt. Sie enthalten keine Eier, wodurch sie sich hervorragend für eine vegane oder vegetarische Ernährung eignen. Die Bio-Bandnudeln aus Hartweizen (Vollkorn) holen das Maximum aus jedem Korn. Ihr kräftiges Aroma und die einfache Zubereitung machen sie zum perfekten Gericht für jede Tageszeit. Unsere Nudeln können auf vielerlei Weise zubereitet werden. Als eigenständiges Gericht mit ein bisschen Olivenöl und Parmesan, als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder nach Ihrem Lieblingsrezept: Lassen sie sich vom Aroma unserer Nudeln verzaubern! Entdecken sie auch unsere anderen Sorten, wie z.B. Buchweizen oder Brennnessel!
  • Zutaten: Hartweizen Vollkornmehl*, Bärlauch*, Rosmarin*. (*aus biologischem Anabau) Hinweis für Allergiker: enthält glutenhaltiges Getreide. Endlich sind sie da, unsere Bio-Bandnudeln in fünf verschiedenen Sorten! Unsere Bio-Bandnudeln sind kein industrielles Massenprodukt, sondern werden ausschließlich durch handwerkliches Geschick in einer kleinen Nudelmanufaktur hergestellt. Sie enthalten keine Eier, wodurch sie sich hervorragend für eine vegane oder vegetarische Ernährung eignen. Der Bärlauch verleiht disen Bio-Bandnudeln mit seinem charakteristisches mild knoblauchartigem Aroma eine besondere Note, aber nicht nur der Geschmack, sondern auch die Farbe machen diese Nudeln zu einem Blickfang bei jedem Essen. Unsere Nudeln können auf vielerlei Weise zubereitet werden. Als eigenständiges Gericht mit ein bisschen Olivenöl und Parmesan, als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder nach Ihrem Lieblingsrezept: Lassen sie sich vom Aroma unserer Nudeln verzaubern! Entdecken sie auch unsere anderen Nudeln, wie z.B. Buchweizen oder Löwenzahn!
  • Zutaten: Hartweizen Vollkornmehl*, Brennnessel*, Rosmarin*. (*aus biologischem Anabau) Hinweis für Allergiker: enthält glutenhaltiges Getreide. Endlich sind sie da, unsere Bio-Bandnudeln in fünf verschiedenen Sorten! Unsere Bio-Bandnudeln sind kein industrielles Massenprodukt, sondern werden ausschließlich durch handwerkliches Geschick in einer kleinen Nudelmanufaktur hergestellt. Sie enthalten keine Eier, wodurch sie sich hervorragend für eine vegane oder vegetarische Ernährung eignen. Die Bio-Bandnudeln mit Brennnessel bilden die perfekte Kombination aus der wohltuenden Wirkung der Brennnessel und ausgewählten, biologischen Zutaten. Nicht nur ihr Geschmack, sondern auch ihre Farbe machen sie zum Blickfang bei jedem Essen. Unsere Nudeln können auf vielerlei Weise zubereitet werden. Als eigenständiges Gericht mit ein bisschen Olivenöl und Parmesan, als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder nach Ihrem Lieblingsrezept: Lassen sie sich vom Aroma unserer Nudeln verzaubern! Entdecken sie auch unsere anderen Nudeln, wie z.B. Buchweizen oder Löwenzahn!
  • Zutaten: Hartweizen Vollkornmehl*, Löwenzahnblätter*, Rosmarin*. (*aus biologischem Anabau) Hinweis für Allergiker: enthält glutenhaltiges Getreide.   Endlich sind sie da, unsere Bio-Bandnudeln in fünf verschiedenen Sorten! Unsere Bio-Bandnudeln sind kein industrielles Massenprodukt, sondern werden ausschließlich durch handwerkliches Geschick in einer kleinen Nudelmanufaktur hergestellt. Sie enthalten keine Eier, wodurch sie sich hervorragend für eine vegane oder vegetarische Ernährung eignen. Die Bio-Bandnudeln mit Löwenzahn bestechen durch ihren Geschmack und ihre Bekömmlichkeit. Wer gerne etwas Neues ausprobieren möchte, ist bei unseren Nudeln an der richtigen Adresse. Unsere Nudeln können auf vielerlei Weise zubereitet werden. Als eigenständiges Gericht mit ein bisschen Olivenöl und Parmesan, als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder nach Ihrem Lieblingsrezept: Lassen sie sich vom Aroma unserer Nudeln verzaubern! Entdecken sie auch unsere anderen Nudeln, wie z.B. Bärlauch oder Hartweizen (Vollkorn)!
  • Beschreibung

    Die Herbsttrompete ist eine der bekanntesten Waldpilze und zweifellos ein von Feinschmeckern sehr geschätzter Pilz. Seine zarte Balance zwischen erdigem, nussigem und rauchigem Aroma ergibt eine feine Delikatesse, die besonders in der französischen Cuisine oft zum Einsatz kommt. Diese eleganten Pilze zaubern ein Genuss besonderer Art und eignen sich hervorragend als Vorspeise, zum Verfeinern von Saucen und Pfannengerichten sowie zum Zubereiten feiner Risottos. Vor dem Gebrauch die getrockneten Pilze mit Wasser übergießen und etwa 30 Minuten quellen lassen. Die Pilze werden etwas von der Flüssigkeit einsaugen und dadurch größer und saftiger werden. Danach aus dem Wasser nehmen und nach Ihrem Rezept zubereiten. Die restliche Flüssigkeit können Sie aufheben und durch einen Sieb zu Ihrem Gericht hinzufügen. So riecht und schmeckt Ihr Gericht noch intensiver. Bitte denken Sie daran: Waldpilze sind ein Naturprodukt und sollten nie roh verzehrt werden. Je nach Rezept beträgt die Garzeit für Waldpilze zwischen 10 und 15 Minuten. Tipp: Getrocknete Pilze lassen sich auch mahlen und als Gewürz zu den Gerichten zugeben. Einfach im Blitzhacker oder im Mörser kurz vor der Verwendung zu sehr feinem Pulver verarbeiten und direkt über das Gericht streuen. Das Pilzpulver gibt zum Beispiel Gulasch, Bratensud, Nudelsaucen oder Kartoffelsuppe einen tollen Geschmack und bindet gleichzeitig die Flüssigkeit etwas. Und falls Sie Ihre Pasta auch gerne mal selbst herstellen: Ein paar Teelöffel Pilzpulver machen Ihre hausgemachten Nudeln zum wahren Geschmackserlebnis.
  • Geschnittene Pilze in der besten Qualität. Handverlesen und sorgfältig verpackt, damit ihre Form und ihr mildes Aroma erhalten bleiben und Ihre Gerichte auf ganz raffinierte Art und Weise verfeinert werden. Mu-Err Pilze aus Dr. Ana Collection werden streng kontrolliert. Packungsgröße: 30 g.

    Beschreibung

    Der fernöstlich aussehende und köstliche Mu–Err Pilz ist ein unentbehrlicher Teil der asiatischen Küche, der auch in Europa immer beliebter wird. Außerdem zählt dieser Pilz wegen seinen wohltuenden Eigenschaften zu den bekanntesten Vitalpilzen. Sein milder Geschmack und die Fähigkeit, das Aroma von anderen Speisen aufzunehmen und zu verstärken, macht den Mu-Err Pilz zu einem exzellenten Begleiter von Vorspeisen, Suppen oder Pfannengerichten. Vor dem Gebrauch die getrockneten Pilze mit Wasser übergießen und etwa 30 Minuten quellen lassen. Die Pilze werden etwas von der Flüssigkeit einsaugen und dadurch größer und saftiger werden. Danach aus dem Wasser nehmen und nach Ihrem Rezept zubereiten. Bitte denken Sie daran: Mu-Err Pilze sollten nie roh verzehrt werden. Je nach Rezept beträgt die Garzeit zwischen 10 und 15 Minuten.
  • Handgereinigt und handverlesen. Schonend getrocknet und sorgfältig verpackt, damit das feine Aroma und die dottergelbe Farbe erhalten bleiben. Geeignet als Zusatz in Suppen, Saucen und Schmorgerichten oder als Gewürz. Packungsgröße: 20 g.

    Beschreibung

    Getrocknete Pfifferlinge sind wegen ihres exzellenten Aroma von Kennern sehr geschätzt. Ihr nussig – pfeffriger Geschmack und ihre goldgelbe Farbe machen diese Pilze zu einem unverzichtbaren Begleiter in vielen Gerichten. Getrocknete Pfifferlinge eignen sich als eine hervorragende Ergänzung zu Suppen, Sahnesaucen sowie zu Omeletts, Nudeln und Risotto. Sie sollten mit nur wenigen Gewürzen zubereitet werden, damit sich das köstliche Aroma des Pfifferlings vollkommen entfalten kann.

    Vor dem Gebrauch die getrockneten Pilze mit Wasser übergießen und etwa 30 Minuten quellen lassen. Die Pilze werden etwas von der Flüssigkeit einsaugen und dadurch größer und saftiger werden. Danach aus dem Wasser nehmen und nach Ihrem Rezept zubereiten. Die restliche Flüssigkeit können Sie aufheben und durch einen Sieb zu Ihrem Gericht hinzufügen. So riecht und schmeckt Ihr Gericht noch intensiver. Bitte denken Sie daran: Waldpilze sind ein Naturprodukt und sollten nie roh verzehrt werden. Je nach Rezept beträgt die Garzeit für Waldpilze zwischen 10 und 15 Minuten.
  • Eine perfekt balancierte Mischung aus erstklassigem Arborio Reis, getrocknetem Gemüse und duftenden Kräutern. Köstlich, vollwertig und aus naturbelassenen Zutaten, eignet sich diese Mischung hervorragend als eine vollständige vegetarische (auch vegane) Mahlzeit, oder bildet eine wundervolle Basis, zu der Sie Fleisch oder Fisch zugeben können. Eine schnelle Alternative zu selbstgemachtem Risotto ausschließlich mit natürlichen Zutaten, zubereitet in nur 20 Minuten. Beschreibung Herzhaftes, cremiges Risotto ist eine der berühmtesten kulinarischen Spezialitäten Italiens. Für Dr. Ana Collection Risottomischungen nehmen wir nur die hochwertigsten natürlichen Zutaten, welche sorgfältig miteinander kombiniert werden, um Ihnen einen unverfälschten Risottogenuss zu bieten. Als Grundlage unseres Risottos nehmen wir den italienischen Arborio Reis, dessen Korn während des Kochens cremig-zart wird und dennoch bissfest bleibt. Die getrockneten Kräuter in Dr. Ana Collection stammen aus europäischen Wäldern und unterliegen strengen regelmäßigen Kontrollen. Unser Gemüse ist schonend getrocknet und wir verwenden nur erlesene Gemüsestücke, keine Gemüsepulver und keine Geschmacksverstärker.
  • Eine perfekt balancierte Mischung aus erstklassigem Arborio Reis, getrocknetem Gemüse und duftenden Kräutern. Köstlich, vollwertig und aus naturbelassenen Zutaten, eignet sich diese Mischung hervorragend als eine vollständige vegetarische (auch vegane) Mahlzeit, oder bildet eine wundervolle Basis, zu der Sie Fleisch oder Fisch zugeben können. Eine schnelle Alternative zu selbstgemachtem Risotto ausschließlich mit natürlichen Zutaten, zubereitet in nur 20 Minuten. Beschreibung Herzhaftes, cremiges Risotto ist eine der berühmtesten kulinarischen Spezialitäten Italiens. Für Dr. Ana Collection Risottomischungen nehmen wir nur die hochwertigsten natürlichen Zutaten, welche sorgfältig miteinander kombiniert werden, um Ihnen einen unverfälschten Risottogenuss zu bieten. Als Grundlage unseres Risottos nehmen wir den italienischen Arborio Reis, dessen Korn während des Kochens cremig-zart wird und dennoch bissfest bleibt. Die getrockneten Kräuter in Dr. Ana Collection stammen aus europäischen Wäldern und unterliegen strengen regelmäßigen Kontrollen. Unser Gemüse ist schonend getrocknet und wir verwenden nur erlesene Gemüsestücke, keine Gemüsepulver und keine Geschmacksverstärker.
  • Eine perfekt balancierte Mischung aus erstklassigem Arborio Reis, getrocknetem Gemüse und duftenden Kräutern. Köstlich, vollwertig und aus naturbelassenen Zutaten, eignet sich diese Mischung hervorragend als eine vollständige vegetarische (auch vegane) Mahlzeit, oder bildet eine wundervolle Basis, zu der Sie Fleisch oder Fisch zugeben können. Eine schnelle Alternative zu selbstgemachtem Risotto ausschließlich mit natürlichen Zutaten, zubereitet in nur 20 Minuten. Beschreibung Herzhaftes, cremiges Risotto ist eine der berühmtesten kulinarischen Spezialitäten Italiens. Für Dr. Ana Collection Risottomischungen nehmen wir nur die hochwertigsten natürlichen Zutaten, welche sorgfältig miteinander kombiniert werden, um Ihnen einen unverfälschten Risottogenuss zu bieten. Als Grundlage unseres Risottos nehmen wir den italienischen Arborio Reis, dessen Korn während des Kochens cremig-zart wird und dennoch bissfest bleibt. Die getrockneten Kräuter in Dr. Ana Collection stammen aus europäischen Wäldern und unterliegen strengen regelmäßigen Kontrollen. Unser Gemüse ist schonend getrocknet und wir verwenden nur erlesene Gemüsestücke, keine Gemüsepulver und keine Geschmacksverstärker.
  • Eine perfekt balancierte Mischung aus erstklassigem Arborio Reis und ausgewählten Zutaten wie getrockneten Pilzen und duftenden Kräutern. Köstlich, vollwertig und aus naturbelassenen Zutaten, eignet sich diese Mischung hervorragend als eine vollständige vegetarische (auch vegane) Mahlzeit, oder bildet eine wundervolle Basis, zu der Sie Fleisch oder Fisch zugeben können. Eine schnelle Alternative zu selbstgemachtem Risotto ausschließlich aus natürlichen Zutaten zubereitet in nur 20 Minuten.

    Beschreibung

    Herzhaftes, cremiges Risotto ist eine der berühmtesten kulinarischen Spezialitäten Italiens. Für Dr. Ana Collection Risottomischungen nehmen wir nur die hochwertigsten natürlichen Zutaten, die sorgfältig miteinander kombiniert werden, um Ihnen einen unverfälschten Risottogenuss zu bieten. Als Grundlage unseres Risottos nehmen wir den italienischen Arborio Reis, dessen Korn während des Kochens cremig-zart wird und dennoch bissfest bleibt. Mit ihrem typischen Aroma des unberührten Waldes schaffen Waldpilze eine perfekte Ergänzung dieses italienischen „Lieblingsgerichts“. Die getrockneten Pilze sowie die getrockneten Kräuter in Dr. Ana Collection stammen aus europäischen Wäldern und unterliegen strengen regelmäßigen Kontrollen.