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  • Der Spitzmorchel ist einer der bekanntesten Waldpilzen und zweifellos einer der von Feinschmeckern meistgesuchten Pilze. Sein zarter Balance zwischen erdigem, nussigem und rauchigem Aroma kombiniert mit seiner fleischigen Beschaffenheit ergibt eine feine Delikatesse, die besonders in der französischen Cuisine sehr geschätzt wird. Diese elegante Pilze zaubern ein Genuss besonderer Art und eignen sich hervorragend als Vorspeise, zum verfeinern von Saucen und Pfannengerichten sowie zum Zubereiten feiner Risottos. Vor dem Gebrauch die getrockneten Pilze mit kochendem Wasser übergießen und etwa 30 Minuten quellen lassen. Die Pilze werden etwas von der Flüssigkeit einsaugen und dadurch größer und saftiger werden. Aus dem Wasser nehmen und nach Ihrem Rezept zubereiten. Die restliche Flüssigkeit können Sie aufheben und durch einen Sieb zu Ihrem Gericht hinzufügen. So riecht und schmeckt Ihr Gericht noch intensiver. Bitte denken Sie daran: Waldpilze sind ein Naturprodukt und sollten nie roh verzehrt werden. Je nach Rezept, beträgt die Garzeit für Waldpilze zwischen 10 und 15 Minuten. Unsere Waldpilze und Pilzmischungen zaubern ein Genuss besonderer Art. Dr. Ana Collection Waldpilze werden handverlesen und schonend getrocknet. Sie sind eine hervorragende Ergänzung zu Suppen, Saucen sowie Fleisch- und Gemüsegerichten. Besonders köstlich schmecken Sie mit Nudeln und in einem cremigen Risotto.

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  • Risotto mit Steinpilzen und Pfifferlinge – Probierset 6x200g Risotto mit Steinpilzen und Pfifferlinge – Probierset 6x200g
    Eine perfekt balancierte Mischung aus erstklassigem Arborio Reis, getrocknetem Gemüse und duftenden Kräutern. Köstlich, vollwertig und aus naturbelassenen Zutaten, eignet sich diese Mischung hervorragend als eine vollständige vegetarische (auch vegane) Mahlzeit, oder bildet eine wundervolle Basis, zu der Sie Fleisch oder Fisch zugeben können. Eine schnelle Alternative zu selbstgemachtem Risotto ausschließlich mit natürlichen Zutaten, zubereitet in nur 20 Minuten. Herzhaftes, cremiges Risotto ist eine der berühmtesten kulinarischen Spezialitäten Italiens. Für Dr. Ana Collection Risottomischungen nehmen wir nur die hochwertigsten natürlichen Zutaten, welche sorgfältig miteinander kombiniert werden, um Ihnen einen unverfälschten Risottogenuss zu bieten. Als Grundlage unseres Risottos nehmen wir den italienischen Arborio Reis, dessen Korn während des Kochens cremig-zart wird und dennoch bissfest bleibt. Die getrockneten Kräuter in Dr. Ana Collection stammen aus europäischen Wäldern und unterliegen strengen regelmäßigen Kontrollen. Unser Gemüse ist schonend getrocknet und wir verwenden nur erlesene Gemüsestücke, keine Gemüsepulver und keine Geschmacksverstärker.

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  • Risotto mit Steinpilzen, Pfifferlingen, Gemüse und Kräutern – Probierset 6x200g Risotto mit Steinpilzen, Pfifferlingen, Gemüse und Kräutern – Probierset 6x200g
    Eine perfekt balancierte Mischung aus erstklassigem Arborio Reis, getrocknetem Gemüse und duftenden Kräutern. Köstlich, vollwertig und aus naturbelassenen Zutaten, eignet sich diese Mischung hervorragend als eine vollständige vegetarische (auch vegane) Mahlzeit, oder bildet eine wundervolle Basis, zu der Sie Fleisch oder Fisch zugeben können. Eine schnelle Alternative zu selbstgemachtem Risotto ausschließlich mit natürlichen Zutaten, zubereitet in nur 20 Minuten. Herzhaftes, cremiges Risotto ist eine der berühmtesten kulinarischen Spezialitäten Italiens. Für Dr. Ana Collection Risottomischungen nehmen wir nur die hochwertigsten natürlichen Zutaten, welche sorgfältig miteinander kombiniert werden, um Ihnen einen unverfälschten Risottogenuss zu bieten. Als Grundlage unseres Risottos nehmen wir den italienischen Arborio Reis, dessen Korn während des Kochens cremig-zart wird und dennoch bissfest bleibt. Die getrockneten Kräuter in Dr. Ana Collection stammen aus europäischen Wäldern und unterliegen strengen regelmäßigen Kontrollen. Unser Gemüse ist schonend getrocknet und wir verwenden nur erlesene Gemüsestücke, keine Gemüsepulver und keine Geschmacksverstärker.

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  • Risotto Steinpilze 200g (Beutel) Risotto Steinpilze 200g (Beutel)

    Risotto Steinpilze 200g (Beutel)

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    Herzhaftes, cremiges Risotto ist eine der berühmtesten kulinarischen Spezialitäten Italiens. Für Dr. Ana Collection Risottomischungen nehmen wir nur die hochwertigsten natürlichen Zutaten, die sorgfältig miteinander kombiniert werden, um Ihnen einen unverfälschten Risottogenuss zu bieten. Als Grundlage unseres Risottos nehmen wir den italienischen Arborio Reis, dessen Korn während des Kochens cremig-zart wird und dennoch bissfest bleibt. Mit ihrem typischen Aroma des unberührten Waldes schaffen Waldpilze eine perfekte Ergänzung dieses italienischen „Lieblingsgerichts“. Die getrockneten Pilze sowie die getrockneten Kräuter in Dr. Ana Collection stammen aus europäischen Wäldern und unterliegen strengen regelmäßigen Kontrollen.

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  • Risotto Steinpilze, grüner Spargel Risotto Steinpilze, grüner Spargel

    Risotto Steinpilze, grüner Spargel

    3,79 31,99 
    Eine perfekt balancierte Mischung aus erstklassigem Arborio Reis, getrocknetem Gemüse und duftenden Kräutern. Köstlich, vollwertig und aus naturbelassenen Zutaten, eignet sich diese Mischung hervorragend als eine vollständige vegetarische (auch vegane) Mahlzeit, oder bildet eine wundervolle Basis, zu der Sie Fleisch oder Fisch zugeben können. Eine schnelle Alternative zu selbstgemachtem Risotto ausschließlich mit natürlichen Zutaten, zubereitet in nur 20 Minuten. Herzhaftes, cremiges Risotto ist eine der berühmtesten kulinarischen Spezialitäten Italiens. Für Dr. Ana Collection Risottomischungen nehmen wir nur die hochwertigsten natürlichen Zutaten, welche sorgfältig miteinander kombiniert werden, um Ihnen einen unverfälschten Risottogenuss zu bieten. Als Grundlage unseres Risottos nehmen wir den italienischen Arborio Reis, dessen Korn während des Kochens cremig-zart wird und dennoch bissfest bleibt. Die getrockneten Kräuter in Dr. Ana Collection stammen aus europäischen Wäldern und unterliegen strengen regelmäßigen Kontrollen. Unser Gemüse ist schonend getrocknet und wir verwenden nur erlesene Gemüsestücke, keine Gemüsepulver und keine Geschmacksverstärker.

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  • Getrocknete Spitzmorcheln ganze Köpfe Getrocknete Spitzmorcheln ganze Köpfe

    Getrocknete Spitzmorcheln ganze Köpfe

    Ganze Köpfe, welche sofort nach der Ernte sorgfältig geputzt und schonend getrocknet werden, damit ihre wabenartige Struktur und das würzige Aroma erhalten bleiben. Handverlesen und handverpackt. Der Spitzmorchel ist einer der bekanntesten und von Feinschmeckern meist gesuchten Waldpilze. Seine zarte Balance zwischen mildwürzigem Aroma und seiner fleischigen Beschaffenheit ergibt eine feine Delikatesse, die besonders in der französischen Cuisine sehr geschätzt wird. Diese eleganten Pilze zaubern ein Genuss besonderer Art und eignen sich hervorragend als Vorspeise, zum Verfeinern von Saucen und Pfannengerichten sowie zum Zubereiten feiner Risottos. Vor dem Gebrauch die getrockneten Pilze mit Wasser übergießen und etwa 30 Minuten quellen lassen. Die Pilze werden etwas von der Flüssigkeit einsaugen und dadurch größer und saftiger werden. Danach aus dem Wasser nehmen und nach Ihrem Rezept zubereiten. Die restliche Flüssigkeit können Sie aufheben und durch einen Sieb zu Ihrem Gericht hinzufügen. So riecht und schmeckt Ihr Gericht noch intensiver. Bitte denken Sie daran: Waldpilze sind ein Naturprodukt und sollten nie roh verzehrt werden. Je nach Rezept beträgt die Garzeit für Waldpilze zwischen 10 und 15 Minuten.   Kaufen Sie jetzt unsere Getrocknete Spitzmorcheln ganze Köpfe! Klicken Sie hier, um das Rezept mit unseren getrocknete Spitzmorcheln zu finden:

    Dr. Ana Club

    Unsere Rezepte finden Sie zum Beispiel auf unserem Instagram: Instagram: anavitanaturkost

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  • Getrocknete Steinpilze – Dr. Ana Collection Getrocknete Steinpilze – Dr. Ana Collection
    Vorwiegend helle Scheiben in einer hervorragenden Qualität. Schonend getrocknet, handverlesen und handverpackt. In Suppen und Saucen eingesetzt, entfaltet der Steinpilz sein volles Aroma und bringt den Geschmack des unberührten Waldes auf Ihren Tisch.   Der Steinpilz ist einer der meistgesuchten Pilze sowohl in der hiesigen als auch in der weltweiten Küche. Und das nicht ohne Grund: dieser Pilz ist mit einem wunderbaren Aroma gesegnet, welches Ihren Saucen und Eintopfgerichten eine erstaunliche Lieblichkeit verleiht sowie ausgezeichnete Risottos zaubert. In der Dr. Ana Collection bieten wir Steinpilze, die aus ökologisch reinen Wäldern stammen und ein wunderbares Aroma enthalten, welches Sie das ganze Jahr über genießen können. Vor dem Gebrauch die getrockneten Pilze mit Wasser übergießen und etwa 30 Minuten quellen lassen. Die Pilze werden etwas von der Flüssigkeit einsaugen und dadurch größer und saftiger werden.Danach aus dem Wasser nehmen und nach Ihrem Rezept zubereiten. Die restliche Flüssigkeit können Sie aufheben und durch einen Sieb zu Ihrem Gericht hinzufügen. So riecht und schmeckt Ihr Gericht noch intensiver. Bitte denken Sie daran: Waldpilze sind ein Naturprodukt und sollten nie roh verzehrt werden. Je nach Rezept beträgt die Garzeit für Waldpilze zwischen 10 und 15 Minuten. Tipp: Getrocknete Steinpilze lassen sich auch mahlen und als Gewürz zu den Gerichten zugeben. Einfach im Blitzhacker oder im Mörser kurz vor der Verwendung zu sehr feinem Pulver verarbeiten und direkt über das Gericht streuen. Das Steinpilzpulver gibt zum Beispiel Gulasch, Bratensud, Nudelsaucen oder Kartoffelsuppe einen tollen Geschmack und bindet gleichzeitig die Flüssigkeit etwas. Und falls Sie Ihre Pasta auch gerne mal selbst herstellen: Ein paar Teelöffel Steinpilzpulver macht Ihre hausgemachten Nudeln zum wahren Geschmackserlebnis.

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  • Getrocknete Pfifferlinge – Dr. Ana Collection Getrocknete Pfifferlinge – Dr. Ana Collection
    Handgereinigt und handverlesen. Schonend getrocknet und sorgfältig verpackt, damit das feine Aroma und die dottergelbe Farbe erhalten bleiben. Geeignet als Zusatz in Suppen, Saucen und Schmorgerichten oder als Gewürz.

    Getrocknete Pfifferlinge sind wegen ihres exzellenten Aroma von Kennern sehr geschätzt. Ihr nussig – pfeffriger Geschmack und ihre goldgelbe Farbe machen diese Pilze zu einem unverzichtbaren Begleiter in vielen Gerichten. Getrocknete Pfifferlinge eignen sich als eine hervorragende Ergänzung zu Suppen, Sahnesaucen sowie zu Omeletts, Nudeln und Risotto. Sie sollten mit nur wenigen Gewürzen zubereitet werden, damit sich das köstliche Aroma des Pfifferlings vollkommen entfalten kann.

    Vor dem Gebrauch die getrockneten Pilze mit Wasser übergießen und etwa 30 Minuten quellen lassen. Die Pilze werden etwas von der Flüssigkeit einsaugen und dadurch größer und saftiger werden. Danach aus dem Wasser nehmen und nach Ihrem Rezept zubereiten. Die restliche Flüssigkeit können Sie aufheben und durch einen Sieb zu Ihrem Gericht hinzufügen. So riecht und schmeckt Ihr Gericht noch intensiver. Bitte denken Sie daran: Waldpilze sind ein Naturprodukt und sollten nie roh verzehrt werden. Je nach Rezept beträgt die Garzeit für Waldpilze zwischen 10 und 15 Minuten. Klicken Sie hier, um das Rezept mit unseren Pfifferlingen zu sehen:

    Schupfnudeln Pfanne mit Pfifferlingen

    Diese und weitere Rezepte finden Sie zum Beispiel auf unserem Instagram: Instagram: anavitanaturkost

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  • Bio-Bandnudeln aus Buchweizen BA-BIO-101 Bio-Bandnudeln aus Buchweizen BA-BIO-101
    Zutaten: Buchweizen*, Leinmehl*, Tapiokamehl*. (*aus biologischem Anbau) Buchweizen: der smarte Getreide-Ersatz Unsere glutenfreien Bio-Bandnudeln aus Buchweizen sind mit ihrem nussigen Aroma eine tolle Alternative zu Hartweizen-Pasta. Denn Buchweizen ist nicht nur für Gluten-Allergiker interessant, sondern eignet sich aufgrund seines geringeren Kohlenhydrat-Gehalts auch für low-carb Gerichte. Nachhaltigkeit von Produkt und Verpackung Unsere nach Bio-Standard produzierten Bandnudeln sind kein reines Industrieprodukt, sondern werden dementsprechend nach bestem Gewissen in einer Nudel-Manufaktur durch handwerkliches Geschick gefertigt. Durch diese ressourcenschonende Produktion garantieren wir Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Um die Umwelt und das Produkt möglichst nachhaltig zu schützen, verzichten wir bei unseren Nudelprodukten auf eine plastikhaltige Verpackung (wie Sichtfenster) und setzen daher auf recycelte Papierbeutel mit aufgedruckten Produktbildern.

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  • Bio-Bandnudeln aus Hartweizen (Vollkorn) BA-BIO-101 Bio-Bandnudeln aus Hartweizen (Vollkorn) BA-BIO-101
    Zutaten: Hartweizen Vollkornmehl*. (*aus biologischem Anbau) Hinweis für Allergiker: Enthält glutenhaltiges Getreide.   Endlich sind sie da, unsere Bio-Bandnudeln in fünf verschiedenen Sorten! Unsere Bio-Bandnudeln sind kein industrielles Massenprodukt, sondern werden ausschließlich durch handwerkliches Geschick in einer kleinen Nudelmanufaktur hergestellt. Sie enthalten keine Eier, wodurch sie sich hervorragend für eine vegane oder vegetarische Ernährung eignen. Die Bio-Bandnudeln aus Hartweizen (Vollkorn) holen das Maximum aus jedem Korn. Ihr kräftiges Aroma und die einfache Zubereitung machen sie zum perfekten Gericht für jede Tageszeit. Unsere Nudeln können auf vielerlei Weise zubereitet werden. Als eigenständiges Gericht mit ein bisschen Olivenöl und Parmesan, als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder nach Ihrem Lieblingsrezept: Lassen sie sich vom Aroma unserer Nudeln verzaubern! Entdecken sie auch unsere anderen Sorten, wie z.B. Buchweizen oder Brennnessel!

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  • Bio-Bandnudeln mit Bärlauch BA-BIO-101 Bio-Bandnudeln mit Bärlauch BA-BIO-101
    Zutaten: Hartweizen Vollkornmehl*, Bärlauch*, Rosmarin*. (*aus biologischem Anabau) Hinweis für Allergiker: enthält glutenhaltiges Getreide. Endlich sind sie da, unsere Bio-Bandnudeln in fünf verschiedenen Sorten! Unsere Bio-Bandnudeln sind kein industrielles Massenprodukt, sondern werden ausschließlich durch handwerkliches Geschick in einer kleinen Nudelmanufaktur hergestellt. Sie enthalten keine Eier, wodurch sie sich hervorragend für eine vegane oder vegetarische Ernährung eignen. Der Bärlauch verleiht disen Bio-Bandnudeln mit seinem charakteristisches mild knoblauchartigem Aroma eine besondere Note, aber nicht nur der Geschmack, sondern auch die Farbe machen diese Nudeln zu einem Blickfang bei jedem Essen. Unsere Nudeln können auf vielerlei Weise zubereitet werden. Als eigenständiges Gericht mit ein bisschen Olivenöl und Parmesan, als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder nach Ihrem Lieblingsrezept: Lassen sie sich vom Aroma unserer Nudeln verzaubern! Entdecken sie auch unsere anderen Nudeln, wie z.B. Buchweizen oder Löwenzahn!

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