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  • Bio-Bandnudeln aus Buchweizen BA-BIO-101 Bio-Bandnudeln aus Buchweizen BA-BIO-101
    Zutaten: Buchweizen*, Leinmehl*, Tapiokamehl*. (*aus biologischem Anbau) Buchweizen: der smarte Getreide-Ersatz Unsere glutenfreien Bio-Bandnudeln aus Buchweizen sind mit ihrem nussigen Aroma eine tolle Alternative zu Hartweizen-Pasta. Denn Buchweizen ist nicht nur für Gluten-Allergiker interessant, sondern eignet sich aufgrund seines geringeren Kohlenhydrat-Gehalts auch für low-carb Gerichte. Nachhaltigkeit von Produkt und Verpackung Unsere nach Bio-Standard produzierten Bandnudeln sind kein reines Industrieprodukt, sondern werden dementsprechend nach bestem Gewissen in einer Nudel-Manufaktur durch handwerkliches Geschick gefertigt. Durch diese ressourcenschonende Produktion garantieren wir Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Um die Umwelt und das Produkt möglichst nachhaltig zu schützen, verzichten wir bei unseren Nudelprodukten auf eine plastikhaltige Verpackung (wie Sichtfenster) und setzen daher auf recycelte Papierbeutel mit aufgedruckten Produktbildern.

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  • Bio-Bandnudeln mit Brennnessel BA-BIO-101 Bio-Bandnudeln mit Brennnessel BA-BIO-101
    Zutaten: Hartweizen Vollkornmehl*, Brennnessel*, Rosmarin*. (*aus biologischem Anabau) Hinweis für Allergiker: enthält glutenhaltiges Getreide. Endlich sind sie da, unsere Bio-Bandnudeln in fünf verschiedenen Sorten! Unsere Bio-Bandnudeln sind kein industrielles Massenprodukt, sondern werden ausschließlich durch handwerkliches Geschick in einer kleinen Nudelmanufaktur hergestellt. Sie enthalten keine Eier, wodurch sie sich hervorragend für eine vegane oder vegetarische Ernährung eignen. Die Bio-Bandnudeln mit Brennnessel bilden die perfekte Kombination aus der wohltuenden Wirkung der Brennnessel und ausgewählten, biologischen Zutaten. Nicht nur ihr Geschmack, sondern auch ihre Farbe machen sie zum Blickfang bei jedem Essen. Unsere Nudeln können auf vielerlei Weise zubereitet werden. Als eigenständiges Gericht mit ein bisschen Olivenöl und Parmesan, als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder nach Ihrem Lieblingsrezept: Lassen sie sich vom Aroma unserer Nudeln verzaubern! Entdecken sie auch unsere anderen Nudeln, wie z.B. Buchweizen oder Löwenzahn!

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  • Bio-Bandnudeln mit Löwenzahn BA-BIO-101 Bio-Bandnudeln mit Löwenzahn BA-BIO-101
    Zutaten: Hartweizen Vollkornmehl*, Löwenzahnblätter*, Rosmarin*. (*aus biologischem Anabau) Hinweis für Allergiker: enthält glutenhaltiges Getreide.   Endlich sind sie da, unsere Bio-Bandnudeln in fünf verschiedenen Sorten! Unsere Bio-Bandnudeln sind kein industrielles Massenprodukt, sondern werden ausschließlich durch handwerkliches Geschick in einer kleinen Nudelmanufaktur hergestellt. Sie enthalten keine Eier, wodurch sie sich hervorragend für eine vegane oder vegetarische Ernährung eignen. Die Bio-Bandnudeln mit Löwenzahn bestechen durch ihren Geschmack und ihre Bekömmlichkeit. Wer gerne etwas Neues ausprobieren möchte, ist bei unseren Nudeln an der richtigen Adresse. Unsere Nudeln können auf vielerlei Weise zubereitet werden. Als eigenständiges Gericht mit ein bisschen Olivenöl und Parmesan, als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder nach Ihrem Lieblingsrezept: Lassen sie sich vom Aroma unserer Nudeln verzaubern! Entdecken sie auch unsere anderen Nudeln, wie z.B. Bärlauch oder Hartweizen (Vollkorn)!

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  • Getrocknete Bio-Steinpilze – Dr. Ana Collection Getrocknete Bio-Steinpilze – Dr. Ana Collection
    Vorwiegend helle Scheiben in einer hervorragenden Qualität. Schonend getrocknet, handverlesen und handverpackt. In Suppen und Saucen eingesetzt, entfaltet der Steinpilz sein volles Aroma und bringt den Geschmack des unberührten Waldes auf Ihren Tisch.   Der Steinpilz ist einer der meistgesuchten Pilze sowohl in der hiesigen als auch in der weltweiten Küche. Und das nicht ohne Grund: dieser Pilz ist mit einem wunderbaren Aroma gesegnet, welches Ihren Saucen und Eintopfgerichten eine erstaunliche Lieblichkeit verleiht sowie ausgezeichnete Risottos zaubert. In der Dr. Ana Collection bieten wir Steinpilze, die aus ökologisch reinen Wäldern stammen und ein wunderbares Aroma enthalten, welches Sie das ganze Jahr über genießen können. Vor dem Gebrauch die getrockneten Pilze mit Wasser übergießen und etwa 30 Minuten quellen lassen. Die Pilze werden etwas von der Flüssigkeit einsaugen und dadurch größer und saftiger werden. Danach aus dem Wasser nehmen und nach Ihrem Rezept zubereiten. Die restliche Flüssigkeit können Sie aufheben und durch einen Sieb zu Ihrem Gericht hinzufügen. So riecht und schmeckt Ihr Gericht noch intensiver. Bitte denken Sie daran: Waldpilze sind ein Naturprodukt und sollten nie roh verzehrt werden. Je nach Rezept beträgt die Garzeit für Waldpilze zwischen 10 und 15 Minuten. Tipp: Getrocknete Steinpilze lassen sich auch mahlen und als Gewürz zu den Gerichten zugeben. Einfach im Blitzhacker oder im Mörser kurz vor der Verwendung zu sehr feinem Pulver verarbeiten und direkt über das Gericht streuen. Das Steinpilzpulver gibt zum Beispiel Gulasch, Bratensud, Nudelsaucen oder Kartoffelsuppe einen tollen Geschmack und bindet gleichzeitig die Flüssigkeit etwas. Und falls Sie Ihre Pasta auch gerne mal selbst herstellen: Ein paar Teelöffel Steinpilzpulver macht Ihre hausgemachten Nudeln zum wahren Geschmackserlebnis.

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  • Getrocknete Bio-Spitzmorcheln ganze Köpfe – Dr. Ana Collection Getrocknete Bio-Spitzmorcheln ganze Köpfe – Dr. Ana Collection

    Getrocknete Bio-Spitzmorcheln ganze Köpfe

    Bio-Spitzmorcheln ganze Köpfe, welche sofort nach der Ernte sorgfältig geputzt und schonend getrocknet werden, damit ihre wabenartige Struktur und das würzige Aroma erhalten bleiben. Handverlesen und handverpackt. Der Spitzmorchel ist einer der bekanntesten und von Feinschmeckern meist gesuchten Waldpilze. Seine zarte Balance zwischen mildwürzigem Aroma und seiner fleischigen Beschaffenheit ergibt eine feine Delikatesse, die besonders in der französischen Cuisine sehr geschätzt wird. Diese eleganten Pilze zaubern ein Genuss besonderer Art und eignen sich hervorragend als Vorspeise, zum Verfeinern von Saucen und Pfannengerichten sowie zum Zubereiten feiner Risottos. Vor dem Gebrauch die getrockneten Pilze mit Wasser übergießen und etwa 30 Minuten quellen lassen. Die Pilze werden etwas von der Flüssigkeit einsaugen und dadurch größer und saftiger werden. Danach aus dem Wasser nehmen und nach Ihrem Rezept zubereiten. Die restliche Flüssigkeit können Sie aufheben und durch einen Sieb zu Ihrem Gericht hinzufügen. So riecht und schmeckt Ihr Gericht noch intensiver. Bitte denken Sie daran: Waldpilze sind ein Naturprodukt und sollten nie roh verzehrt werden. Je nach Rezept beträgt die Garzeit für Waldpilze zwischen 10 und 15 Minuten.   Kaufen Sie jetzt unsere Getrocknete Spitzmorcheln ganze Köpfe! Klicken Sie hier, um das Rezept mit unseren getrocknete Spitzmorcheln zu finden:

    Dr. Ana Club

    Unsere Rezepte finden Sie zum Beispiel auf unserem Instagram: Instagram: anavitanaturkost

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  • Bio-Bandnudeln mit Bärlauch BA-BIO-101 Bio-Bandnudeln mit Bärlauch BA-BIO-101
    Zutaten: Hartweizen Vollkornmehl*, Bärlauch*, Rosmarin*. (*aus biologischem Anabau) Hinweis für Allergiker: enthält glutenhaltiges Getreide. Endlich sind sie da, unsere Bio-Bandnudeln in fünf verschiedenen Sorten! Unsere Bio-Bandnudeln sind kein industrielles Massenprodukt, sondern werden ausschließlich durch handwerkliches Geschick in einer kleinen Nudelmanufaktur hergestellt. Sie enthalten keine Eier, wodurch sie sich hervorragend für eine vegane oder vegetarische Ernährung eignen. Der Bärlauch verleiht disen Bio-Bandnudeln mit seinem charakteristisches mild knoblauchartigem Aroma eine besondere Note, aber nicht nur der Geschmack, sondern auch die Farbe machen diese Nudeln zu einem Blickfang bei jedem Essen. Unsere Nudeln können auf vielerlei Weise zubereitet werden. Als eigenständiges Gericht mit ein bisschen Olivenöl und Parmesan, als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder nach Ihrem Lieblingsrezept: Lassen sie sich vom Aroma unserer Nudeln verzaubern! Entdecken sie auch unsere anderen Nudeln, wie z.B. Buchweizen oder Löwenzahn!

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  • Risottoreis Arborio Superfino Risottoreis Arborio Superfino

    Risottoreis Arborio Superfino

    3,29 26,99 
    Italienischer Arborio Reis eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Risottos, da dessen Korn während des Kochens cremig-zart wird und dennoch bissfest bleibt. In Dr. Ana Collection bieten wir Arborio Reis von höchster Güte, was sich an großen, ovalen, gleichmäßigen Körnern erkennen lässt. Diese Körner enthalten viel lösliche Stärke, die beim Kochen freigesetzt wird und ihrem Gericht eine sämige Konsistenz verleiht.

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  • Herbsttrompete, ganze Pilze, getrocknet Herbsttrompete, ganze Pilze, getrocknet

    Beschreibung

    Die Herbsttrompete ist eine der bekanntesten Waldpilze und zweifellos ein von Feinschmeckern sehr geschätzter Pilz. Seine zarte Balance zwischen erdigem, nussigem und rauchigem Aroma ergibt eine feine Delikatesse, die besonders in der französischen Cuisine oft zum Einsatz kommt. Diese eleganten Pilze zaubern ein Genuss besonderer Art und eignen sich hervorragend als Vorspeise, zum Verfeinern von Saucen und Pfannengerichten sowie zum Zubereiten feiner Risottos. Vor dem Gebrauch die getrockneten Pilze mit Wasser übergießen und etwa 30 Minuten quellen lassen. Die Pilze werden etwas von der Flüssigkeit einsaugen und dadurch größer und saftiger werden. Danach aus dem Wasser nehmen und nach Ihrem Rezept zubereiten. Die restliche Flüssigkeit können Sie aufheben und durch einen Sieb zu Ihrem Gericht hinzufügen. So riecht und schmeckt Ihr Gericht noch intensiver. Bitte denken Sie daran: Waldpilze sind ein Naturprodukt und sollten nie roh verzehrt werden. Je nach Rezept beträgt die Garzeit für Waldpilze zwischen 10 und 15 Minuten. Tipp: Getrocknete Pilze lassen sich auch mahlen und als Gewürz zu den Gerichten zugeben. Einfach im Blitzhacker oder im Mörser kurz vor der Verwendung zu sehr feinem Pulver verarbeiten und direkt über das Gericht streuen. Das Pilzpulver gibt zum Beispiel Gulasch, Bratensud, Nudelsaucen oder Kartoffelsuppe einen tollen Geschmack und bindet gleichzeitig die Flüssigkeit etwas. Und falls Sie Ihre Pasta auch gerne mal selbst herstellen: Ein paar Teelöffel Pilzpulver machen Ihre hausgemachten Nudeln zum wahren Geschmackserlebnis.

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    Bio-Bandnudel mit Brennnessel, Bärlauch, Löwenzahn Buchweizen und Hartweizen Bio-Bandnudel mit Brennnessel, Bärlauch, Löwenzahn Buchweizen und Hartweizen

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    Produkt enthält: 1250 g

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  • Mu-Err, geschnitten, getrocknet Mu-Err, geschnitten, getrocknet
    Geschnittene Pilze in der besten Qualität. Handverlesen und sorgfältig verpackt, damit ihre Form und ihr mildes Aroma erhalten bleiben und Ihre Gerichte auf ganz raffinierte Art und Weise verfeinert werden. Mu-Err Pilze aus Dr. Ana Collection werden streng kontrolliert. Packungsgröße: 30 g.

    Beschreibung

    Der fernöstlich aussehende und köstliche Mu–Err Pilz ist ein unentbehrlicher Teil der asiatischen Küche, der auch in Europa immer beliebter wird. Außerdem zählt dieser Pilz wegen seinen wohltuenden Eigenschaften zu den bekanntesten Vitalpilzen. Sein milder Geschmack und die Fähigkeit, das Aroma von anderen Speisen aufzunehmen und zu verstärken, macht den Mu-Err Pilz zu einem exzellenten Begleiter von Vorspeisen, Suppen oder Pfannengerichten. Vor dem Gebrauch die getrockneten Pilze mit Wasser übergießen und etwa 30 Minuten quellen lassen. Die Pilze werden etwas von der Flüssigkeit einsaugen und dadurch größer und saftiger werden. Danach aus dem Wasser nehmen und nach Ihrem Rezept zubereiten. Bitte denken Sie daran: Mu-Err Pilze sollten nie roh verzehrt werden. Je nach Rezept beträgt die Garzeit zwischen 10 und 15 Minuten.

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  • Risotto Spitzmorchel Risotto Spitzmorchel

    Risotto Spitzmorchel

    5,79 49,99 
    Eine perfekt balancierte Mischung aus erstklassigem Arborio Reis und ausgewählten Zutaten wie getrockneten Pilzen und duftenden Kräutern. Köstlich, vollwertig und aus naturbelassenen Zutaten, eignet sich diese Mischung hervorragend als eine vollständige vegetarische (auch vegane) Mahlzeit, oder bildet eine wundervolle Basis, zu der Sie Fleisch oder Fisch zugeben können. Eine schnelle Alternative zu selbstgemachtem Risotto ausschließlich aus natürlichen Zutaten zubereitet in nur 20 Minuten. Herzhaftes, cremiges Risotto ist eine der berühmtesten kulinarischen Spezialitäten Italiens. Für Dr. Ana Collection Risottomischungen nehmen wir nur die hochwertigsten natürlichen Zutaten, die sorgfältig miteinander kombiniert werden, um Ihnen einen unverfälschten Risottogenuss zu bieten. Als Grundlage unseres Risottos nehmen wir den italienischen Arborio Reis, dessen Korn während des Kochens cremig-zart wird und dennoch bissfest bleibt. Mit ihrem typischen Aroma des unberührten Waldes schaffen Waldpilze eine perfekte Ergänzung dieses italienischen „Lieblingsgerichts“. Die getrockneten Pilze sowie die getrockneten Kräuter in Dr. Ana Collection stammen aus europäischen Wäldern und unterliegen strengen regelmäßigen Kontrollen.

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  • Risotto Aubergine Tomaten Risotto Aubergine Tomaten

    Risotto Aubergine Tomaten

    3,79 31,99 
    Eine perfekt balancierte Mischung aus erstklassigem Arborio Reis, getrocknetem Gemüse und duftenden Kräutern. Köstlich, vollwertig und aus naturbelassenen Zutaten, eignet sich diese Mischung hervorragend als eine vollständige vegetarische (auch vegane) Mahlzeit, oder bildet eine wundervolle Basis, zu der Sie Fleisch oder Fisch zugeben können. Eine schnelle Alternative zu selbstgemachtem Risotto ausschließlich mit natürlichen Zutaten, zubereitet in nur 20 Minuten. Herzhaftes, cremiges Risotto ist eine der berühmtesten kulinarischen Spezialitäten Italiens. Für Dr. Ana Collection Risottomischungen nehmen wir nur die hochwertigsten natürlichen Zutaten, welche sorgfältig miteinander kombiniert werden, um Ihnen einen unverfälschten Risottogenuss zu bieten. Als Grundlage unseres Risottos nehmen wir den italienischen Arborio Reis, dessen Korn während des Kochens cremig-zart wird und dennoch bissfest bleibt. Die getrockneten Kräuter in Dr. Ana Collection stammen aus europäischen Wäldern und unterliegen strengen regelmäßigen Kontrollen. Unser Gemüse ist schonend getrocknet und wir verwenden nur erlesene Gemüsestücke, keine Gemüsepulver und keine Geschmacksverstärker.

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