Shiitake, geschnitten, getrocknet

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Shiitake, geschnitten, getrocknet

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Helle Scheiben in einer hervorragenden Qualität. Handverlesen und streng kontrolliert. Durch schonende Trocknung erhalten Shiitake aus Dr. Ana Collection das volle, würzige Aroma, welches diese Pilze neben ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaft so beliebt macht.

Der Shiitake zählt zu den bekanntesten Vitalpilzen und verleiht Ihren Gerichten den würzigen Geschmack des fernen Ostens. Dank seiner fleischigen Beschaffenheit und seines einzigartigen Aromas ist dieser Pilz vielseitig verwendbar und von Pilzkennern und Feinschmeckern sehr geschätzt. In der asiatischen, aber auch in der modernen europäischen Küche, finden Shiitake ihre Verwendung in vielen Gerichten: von wohlschmeckender Pilzsuppe über Saucen und Pasta bis hin zu würzigen Pfannengerichten. Geschätzt sind diese Pilze allerdings auch wegen ihrer wohltuenden Eigenschaften, die ihnen vor allem die traditionelle japanische und chinesische Medizin, aber auch die westliche Medizin zuerkannt haben. Machen Sie aus Ihrer Mahlzeit einen vitalen Genuss!

Vor dem Gebrauch die getrockneten Pilze mit Wasser übergießen und etwa 30 Minuten quellen lassen. Die Pilze werden etwas von der Flüssigkeit einsaugen und dadurch größer und saftiger werden. Danach aus dem Wasser nehmen und nach Ihrem Rezept zubereiten. Die restliche Flüssigkeit können Sie aufheben und durch einen Sieb zu Ihrem Gericht hinzufügen. So riecht und schmeckt Ihr Gericht noch intensiver.
Bitte denken Sie daran: Shiitake sollten nie roh verzehrt werden. Je nach Rezept beträgt die Garzeit zwischen 10 und 15 Minuten.

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Beschreibung

Helle Scheiben in einer hervorragenden Qualität. Handverlesen und streng kontrolliert. Schonend getrocknet, erhalten Shiitake aus Dr. Ana Collection das volle, würzige Aroma, welches diese Pilze neben ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaft so beliebt macht.

Dank seiner fleischigen Beschaffenheit und seines einzigartigen Aromas ist dieser Pilz vielseitig verwendbar und von Pilzkennern und Feinschmeckern sehr geschätzt. In der asiatischen, aber auch in der modernen europäischen Küche finden Shiitake ihre Verwendung in vielen Gerichten: von wohlschmeckender Pilzsuppe über Saucen und Pasta bis hin zu würzigen Pfannengerichten.

Geschätzt sind diese Pilze allerdings auch wegen ihrer wohltuenden Eigenschaften, die ihnen vor allem die Traditionelle Japanische und Chinesische Medizin aber auch die westliche Medizin zuerkannt haben. Machen Sie aus Ihrer Mahlzeit einen vitalen Genuss!

Nährwerttabelle

NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1077 kJ / 259 kcal
Fett1.9 g
davon gesättigte Fettsäuren0.19 g
Kohlenhydrate19.5 g
davon Zucker4.64 g
Eiweiß19.1 g
Salz0.01 g

Zusätzliche Information

Gewicht 15 g
Zutaten

Shiitake

Allergene

keine

Zubereitung

Vor dem Gebrauch werden die Pilze 60 Min. in kaltem Wasser eingelegt und kühl gestellt. Nach dem Abtropfen mindestens 15 Min. kochen lassen, da die Pilze erst durch das Kochen oder Braten ihr volles Aroma entwickeln.

Ursprungsland

Serbien

Besonderheit

Ohne Farbstoffzusatz, Ohne Gentechnik, Vegetarisch, Vegan, Ohne Konservierungsstoffe.

Marke

Dr. Ana Collection

Hersteller

AnaVita Naturkost GmbH

Aufbewahrung

Bitte achten Sie darauf, das Produkt vor Wärme, Licht und Feuchtigkeit zu schützen. Trotz sorgfältiger Warenkontrolle sind Sandspuren nicht auszuschließen.