Beschreibung

Dr. Ana Collection – Pilz – Set mit Steinpilzen, Pfifferlingen, Shiitake, Herbsttrompeten und Mu-Err

Eine Mischung aus Steinpilzen, Pfifferlingen, Shiitake, Herbsttrompeten und Mu-Err. In Scheiben geschnitten, handverlesen und handverpackt.

Schonend getrocknet, bietet diese Mischung eine herrliche Vielfalt an Aromen die in vielerlei Gerichten ihre Verwendung finden: ob in Eierspeisen, Eintöpfen, vegetarischen Gerichten, Reis -, Fleisch- oder Fischgerichten. In jede der Dr. Ana Collection Pilzmischungen suchen wir die Pilzsorten aus, deren Aroma und Beschaffenheit gut miteinander harmonieren und einen einzigartigen Geschmack ergeben, der zu vielen Gerichten passt. Unsere Pilze stammen aus reinen Wäldern, bzw. aus streng kontrolliertem Anbau und werden ohne Zusatz von Chemikalien aromaschonend verarbeitet. Sie werden begeistert von dem einzigartigen Geschmack, welchen die Steinpilze ihren Gerichten verleiht.

Vor dem Gebrauch die getrockneten Pilze mit kochendem Wasser übergießen und etwa 30 Minuten quellen lassen. Die Pilze werden etwas von der Flüssigkeit einsaugen und dadurch größer und saftiger werden. Aus dem Wasser nehmen und nach Ihrem Rezept zubereiten. Bitte denken Sie daran: Waldpilze sind ein Naturprodukt und sollten nie roh verzehrt werden. Je nach Rezept, beträgt die Garzeit für Waldpilze zwischen 10 und 15 Minuten.

Unsere Waldpilze und Pilzmischungen zaubern ein Genuss besonderer Art.

Dr. Ana Collection Waldpilze werden handverlesen und schonend getrocknet. Sie sind eine hervorragende Ergänzung zu Suppen, Saucen sowie Fleisch- und Gemüsegerichten. Besonders köstlich schmecken Sie mit Nudeln und in einem cremigen Risotto.

Im Probierset enthalten:
– 1 x Getrocknete Steinpilze in Scheiben geschnitten (20g)
– 1 x Getrocknete Pfifferlinge gezupft (20g)
– 1 x Getrocknete Shiitake in Scheiben geschnitten (15g)
– 1 x Getrocknete Herbsttrompete ganze Pilze (20g)
– 1 x Getrocknete MU-ERR geschnitten (30g)

 

Serviervorschlag
Probieren Sie unsere Wald- und Vitalpilze
Dr. Ana Collection Waldpilze werden handverlesen und schonend getrocknet. Sie sind eine hervorragende Ergänzung zu Suppen, Saucen sowie Fleisch- und Gemüsegerichten. Besonders köstlich schmecken Sie mit Nudeln und in einem cremigen Risotto. Vitalpilze finden Verwendung in vielen Gerichten der asiatischen aber auch der modernen europäischen Küche: von wohlschmeckender Pilzsuppe, über Saucen und Pasta bis hin zu Salaten und würzigen Pfannengerichten.

 

Spezifikationsdetails

Wald- und Vitalpilze
Unsere Wald- und Vitalpilze zaubern einen Genuss besonderer Art.

Qualität
Mit gutem Geschmack alleine geben wir uns nicht zufrieden. Wir bei der Firma AnaVita sorgen auch dafür, dass unsere Kunden sich jederzeit auf die Qualität unserer Produkte und deren Verarbeitung verlassen können. Wir fertigen unsere Produkte ausschließlich nach dem International Food Standard (IFS). Die Herkunft unserer Produkte wird streng kontrolliert und unsere Qualitätskontrolle überprüft ständig die fertigen Erzeugnisse um ein gleichbleibend hohes Qualitätsniveau zu gewährleisten.

• Steinpilze
  • Der Steinpilz ist einer der meistgesuchten Pilze sowohl in der hiesigen als auch in der weltweiten Küche. Und das nicht ohne Grund: dieser Pilz ist mit einem wunderbaren Aroma gesegnet, welches Ihren Saucen und Eintopfgerichten eine erstaunliche Lieblichkeit verleiht sowie ausgezeichnete Risottos zaubert.
• Pfifferlinge
  • Getrocknete Pfifferlinge sind wegen ihres exzellenten Aroma von Kennern sehr geschätzt. Ihr nussig – pfeffriger Geschmack und ihre goldgelbe Farbe machen diese Pilze zu einem unverzichtbaren Begleiter in vielen Gerichten. Getrocknete Pfifferlinge eignen sich als eine hervorragende Ergänzung zu Suppen, Sahnesaucen sowie zu Omeletts, Nudeln und Risotto. Sie sollten mit nur wenigen Gewürzen zubereitet werden, damit sich das köstliche Aroma des Pfifferlings vollkommen entfalten kann.
• Shiitake
  • Helle Scheiben in einer hervorragenden Qualität. Handverlesen und streng kontrolliert. Durch schonende Trocknung erhalten Shiitake aus Dr. Ana Collection das volle, würzige Aroma, welches diese Pilze neben ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaft so beliebt mach
• Herbsttrompeten
  • Die Herbsttrompete ist eine der bekanntesten Waldpilze und zweifellos ein von Feinschmeckern sehr geschätzter Pilz. Seine zarte Balance zwischen erdigem, nussigem und rauchigem Aroma ergibt eine feine Delikatesse, die besonders in der französischen Cuisine oft zum Einsatz kommt. Diese eleganten Pilze zaubern ein Genuss besonderer Art und eignen sich hervorragend als Vorspeise, zum Verfeinern von Saucen und Pfannengerichten sowie zum Zubereiten feiner Risottos.
• Mu-Err
  • Geschnittene Pilze in der besten Qualität. Handverlesen und sorgfältig verpackt, damit ihre Form und ihr mildes Aroma erhalten bleiben und Ihre Gerichte auf ganz raffinierte Art und Weise verfeinert werden. Mu-Err Pilze aus Dr. Ana Collection werden streng kontrolliert.

 

Dr. Ana Collection

Unsere Unternehmensphilosophie rührt auf drei Bausteinen:

– QUALITÄT
Unser Sortiment umfasst luftgetrocknete Wald- und Vitalpilze sowie eine Reihe von Risotto aus Rohstoffen, die regelmäßig in akkreditierten deutschen Laboren analysiert werden. Uns liegt viel daran Ihnen die Sicherheit darüber bieten zu können, dass Sie bei AnaVita hochwertige Naturkostprodukte mit kontrollierter Herkunft und Qualität erwerben. Unsere Rohstoffe stammen vorwiegend aus Wäldern und Feldern Südosteuropas.

– VERTRAUEN
Eine ehrliche und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit unseren Kunden ist für uns äußerst wichtig.
Die Produkte aus Dr. Ana Collection wurden entwickelt unter dem Motto: „Ich verkaufe nur das, was auch meine Familie ißt“ .

– NACHHALTIGKEIT
Ob wild oder kultiviert – die Rohstoffe sind nur begrenzt und nicht gleichmäßig verfügbar. Daher ist ein nachhaltiger
Umgang mit Rohstoffen einer der wichtigsten Faktoren im Geschäftsmodell unseres Unternehmens.

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Instagram: anavitanaturkost