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Italienischer Arborio Reis eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Risottos, da dessen Korn während des Kochens cremig-zart wird und dennoch bissfest bleibt.
In Dr. Ana Collection bieten wir Arborio Reis von höchster Güte, was sich an großen, ovalen, gleichmäßigen Körnern erkennen lässt. Diese Körner enthalten viel lösliche Stärke, die beim Kochen freigesetzt wird und ihrem Gericht eine sämige Konsistenz verleiht.
Der Arborio Reis gilt als wahrer Alleskönner unter den Reissorten. Beim Kochen wird diese Sorte „al dente“ im Kern und cremig an der Oberfläche. Aus diesem Grund eignet sich Arborio für Zubereitung von Speisen, die eine cremig–sämige Konsistenz erhalten sollen, wie z.B. bei einem italienischen Risotto oder einer spanischen Paella. Mit ihrem milden Geschmack passen sich die perlen-ähnlichen Körner hervorragend an das Aroma anderer Zutaten an und lassen die Reis-Liebhaber mit allen Sinnen genießen.
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1460 kJ / 344 kcal |
| Fett | 1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.4 g |
| Kohlenhydrate | 77 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Eiweiß | 6.4 g |
| Salz | 0.01 g |
| Gewicht | 200 g |
|---|---|
| Zutaten | Reis (Riso Superfino Arborio) |
| Allergene | keine |
| Zubereitung | Für 2-3 Portionen (1 Beutel): |
| Kochzeit | ca. 20-25 Minuten |
| Besonderheit | Ohne Farbstoffzusatz, Ohne Gentechnik, Vegetarisch, Vegan, Ohne Konservierungsstoffe |
| Marke | Dr. Ana Collection |
| Hersteller | AnaVita Naturkost GmbH |
| Aufbewahrung | Bitte achten Sie darauf, das Produkt vor Wärme, Licht und Feuchtigkeit zu schützen. |