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Shiitake, geschnitten

Helle Scheiben in einer hervorragenden Qualität. Handverlesen und streng kontrolliert. Schonend getrocknet, erhalten Shiitake aus Dr. Ana Collection das volle, würzige Aroma, welches diese Pilze neben ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaft so beliebt macht.

Packungsgröße: 15 g.

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Produktbeschreibung

Der Schiitake verleiht Ihren Gerichten den würzigen Geschmack des Fernen Ostens und zählt außerdem zu den bekanntesten Vitalpilzen. Dank seiner fleischigen Beschaffenheit und seines einzigartigen Aromas ist dieser Pilz vielseitig verwendbar und von Pilzkennern und Feinschmeckern sehr geschätzt. In der asiatischen, aber auch in der modernen europäischen Küche finden Shiitake ihre Verwendung in vielen  Gerichten: von wohlschmeckender Pilzsuppe  über Saucen und Pasta bis hin zu würzigen Pfannengerichten. Geschätzt sind diese Pilze allerdings auch wegen ihrer wohltuenden Eigenschaften, die ihnen vor allem die Traditionelle Japanische und Chinesische Medizin aber auch die westliche Medizin zuerkannt haben. Machen Sie aus Ihrer Mahlzeit einen vitalen Genuss!

Vor dem Gebrauch die getrockneten Pilze mit kochendem Wasser übergießen und etwa 30 Minuten quellen lassen. Die Pilze werden etwas von der Flüssigkeit einsaugen und dadurch größer und saftiger werden. Aus dem Wasser nehmen und nach Ihrem Rezept zubereiten. Die restliche Flüssigkeit können Sie aufheben und durch einen Sieb zu Ihrem Gericht hinzufügen. So riecht und schmeckt Ihr Gericht noch intensiver.
Bitte denken Sie daran: Shiitake sollten nie roh verzehrt werden. Je nach Rezept, beträgt die Garzeit zwischen 10 und 15 Minuten.

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