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Risottoreis San Andrea Vollkorn

Die Reissorte San Andrea gehört zur Gruppe der feinkorn Reissorten. Dank seines nußig – cremigen Geschmacks ist diese Reissorte viel einsetzbar und sehr beliebt. San Andrea Reis aus Dr. Ana Collection ist sortenrein und authentisch im Geschmack.

Packungsgröße 200 gr

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Produktbeschreibung

Die Reissorte San Andrea eignet sich besonders gut für Gerichte bei denen die Reiskörner bissfest bleiben sollen, wie z.B. Risotto, Reissuppen oder Reispudding.  Während des Kochens nimmt San Andrea eine große Menge an Flüssigkeit auf ohne zu zerfallen oder sehr weich zu werden. Auf diese Weise wird die Kochflüssigkeit sämig gebunden und Ihr Gericht bleibt feucht und cremig.
San Andrea Reis hat die besondere Eigenschaft das Aroma anderer Zutaten aufzunehmen und sorgt somit für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis.

 

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